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张裕集团张裕集团产品介绍



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  烟台张裕葡萄酒 张裕公司产品总括: 张裕公司是中国第一家工业化生产葡萄酒的企 业,建厂初期“以葡萄酒为主,白兰地次之”,产 品品种只有二十余种。经过118年的推陈出新,张裕 公司的产品发展为以白兰地、葡萄酒、保健酒和起 泡酒为主,产品种类达三百多个。 1、白兰地----简介: ? 金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产 之一,原名“张裕白兰地”。1915年巴拿马万国博览 会(世博会旧称)上荣获金质奖章和奖状后,于1928 年改名“金奖白兰地”。 ? 金奖白兰地自问世以来,在国内外都享有很高的声誉。 1912年,孙中山先生曾参观张裕葡萄酿酒公司,亲笔 题词“品重醴泉”,对这家公司的产品“张裕金奖白 兰地”等名酒予以赞扬。 1、白兰地----简介: 张裕公司的高档原白兰地蒸馏工艺,不仅采用了法国的蒸 馏设备进行蒸馏,而且采用了法国科捏克白兰地的蒸馏工艺, 即二次蒸馏工艺。第一次粗蒸,把白兰地原料葡萄酒急火蒸馏, 得到粗馏原白兰地,第二次进行文火蒸馏,掐酒头,取酒心为 原白兰地,经过二次蒸馏得到的原白兰地,香气浓郁,是优质 成品白兰地的质量基础。张裕公司的XO白兰地在国际评比中获 得金奖,XO、VSOP等白兰地产品多次获得国家和省优级产品证 书。 张裕公司用于生产白兰地的葡萄品种主要是中性(几乎没 有香气)的品种:白玉霓、白羽、佳丽酿等。 1.1、白兰地的定义: 在白兰地国家标准GB11856-2006中规定:白兰 地是以葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶贮藏陈 酿、调配而成的葡萄蒸馏酒。以葡萄为原料的白兰地, 直接称为白兰地,以其他水果为原料得到的白兰地, 需要在白兰地的名称前面冠以水果的名字,比如樱桃 白兰地、苹果白兰地。 1.2、白兰地的工艺特点: 葡萄原酒发酵不进行果汁澄清,不添加SO2,发 酵结束后分离清酒与酒脚,分离出来的清酒用铜质的 壶式蒸馏锅蒸馏,经过二次蒸馏工艺,得到的白兰地 原酒进行橡木桶贮存。不同品种、不同年限、不同桶 号的原白兰地经过勾兑混合,得到平均酒年不同的白 兰地。 1.3、白兰地的等级: 关于白兰地的等级划分,世界各地均有不同的规 定。在国内,白兰地国家标准GB11856-2006明确规 定了白兰地的等级。 特级:最低酒龄为六年,定为“XO”级; 优级:最低酒龄为四年,定为“VSOP”级; 一级:最低酒龄为三年,定为“VO”级; 二级:最低酒龄为两年,定为“三星”(包括 “VS”)级。 白兰地产品标识中的酒龄,是白兰地的平均酒龄, 即使用原酒在橡木桶中贮藏的平均年限。 1.4.1、张裕可雅XO白兰地 ? 葡萄园区:烟台地区 ? 葡萄品种:白玉霓 ? 储存期 :8年 ? 制酒商评价 :酒香丰满、橡木香浓 郁,酯香柔协、醇和珍贵 ? 颜色 :酒液赤金黄色、清亮透明 简介:经橡木桶贮藏八年。口感柔 ? 爽清新,浓郁芬芳。可冰镇饮用, ? 也可根据个人喜好,加冰、加水、 加茶、加碳酸饮料饮用,均不改 变其特有风味。04年2月,在北 ? 京举行的第五届国际葡萄酒烈酒 评酒会上,该酒力拔头筹,荣获 ? 烈酒类最高奖项——特别金 奖。 酒精含量: 40%(v/v) 气味 :具有和谐的葡萄品种香、陈 酿的橡木香、醇和的酒香。 口感:细腻、甘冽、丰满、绵延、余 香幽雅、浓郁。 出产价: 1.4.2、张裕可雅VSOP白兰地 ? 葡萄园区:烟台地区 ? 葡萄品种:白玉霓 ? 制酒商评价 :酒体丰满协调,层次 丰富,柔滑顺喉,馥郁芳香,后味 悠长 ? 颜色 :酒液赤金黄色、清亮透明。 简介:精选烟台地区优质白玉霓葡 萄为原料,采用法国科捏克白 兰地的蒸馏工艺精心酿造而成, 低温发酵,壶式蒸馏、百年地 下大酒窖的橡木桶中蕴藏成熟。 该酒赤金黄色,酒香醇和优雅, 具有高档白兰地的独特风格。 ? 酒精含量: 40% ? 气味 :酒体丰满协调,层次丰富, 柔滑顺喉 ? 口感 :醇和、甘冽、细腻、酒体丰 满、余香绵延 ? 出厂价: 1.4.3、张裕VO金奖白兰地 ? 原料: 葡萄 ? 储存条件:避免阳光直射 ? 制酒商评价:具有独特的酒香,滋味 醇厚; ? 颜色:酒液呈赤金黄色、澄清透明; ? 酒精含量:40% ? 气味 :具有产品特有的芳香,明显 的葡萄果香,橡木香和酒香,香气协 调浓郁。 ? 口感 :醇和、甘冽、细腻、完整、 和谐; ? 出厂价: 张裕VO金奖白兰地系选 用优良葡萄发酵,以特种方 法蒸馏,经多年陈酿而成, 具有白兰地特有的芳香,酒 液金黄,滋味醇厚。 1.4.4、张裕VS金奖白兰地 ? 原料与辅料:软化水、葡萄 蒸馏酒、糖蜜、酒精; ? 制酒商评价:具有独特的酒 香,滋味醇厚; ? 颜色:酒液金黄,澄清透明; ? 酒精含量: 40% ? 气味 :有葡萄果香、橡木香 及酒香,香气协调,滋味醇 厚; ? 口感:醇和、甘冽、酒体丰 满、余香绵延; ? 出厂价: 张裕VS金奖白兰地系 选用优良葡萄、甘蔗为原 料,经过发酵、蒸馏、贮 藏陈酿、以特有的工艺酿 制而成。酒液金黄,澄清 透明,滋味醇厚。 1.4.5、张裕五星白兰地 ? 原料与辅料:软化水、葡萄蒸馏酒、 糖蜜、酒精; ? 制酒商评价:张裕五星白兰地具有 优雅的葡萄果香,陈酿的橡木香, 醇和的酒香,幽雅浓郁; ? 颜色:赤金黄色,清亮透明; ? 酒精含量: 40% ? 气味 :具有优雅的葡萄果香,陈酿 的橡木香,醇和的酒香,幽雅浓郁; ? 口感:醇和、甘冽、细腻、余香绵 延; ? 出厂价: 张裕五星金奖白兰地,系选 用世界优良酿酒葡萄,经发酵、 蒸馏、入橡木桶内,经长期贮 藏精制而成,滋味醇厚,回味 延绵。 1.4.6、张裕四星白兰地 ? 葡萄园区:烟台地区 ? 葡萄品种:软化水、葡萄蒸 馏酒、糖蜜; ? 储存期 :四年 ? 制酒商评价 :酒香浓郁协调, 柔顺怡人。冰镇后饮用,风 味更佳 ? 颜色 :酒液金黄、清亮透明 ? 酒精含量: 40%(v/v) ? 气味 :香气优雅、浓郁、柔 顺怡人 ? 口感 :口感浓郁甘冽、滋味 醇厚 ? 出厂价: 经四年窖藏精心打造 而成,酒香浓郁协调,柔 顺怡人。冰镇后饮用,风 味更佳。也可根据个人喜 好,加冰、加水、加茶、 加碳酸饮料等饮用。 1.4.7、张裕三星白兰地 ? 葡萄园区:烟台地区 ? 葡萄品种:软化水、葡萄蒸馏酒、 糖蜜; ? 储存期 :3年 ? 制酒商评价 :香气协调、优雅,口 感柔爽清新,酒体纯净,入口绵延, 浓郁芬芳。 张裕三星金奖白兰地, 系选用世界优良酿酒葡萄, 经发酵、蒸馏、入橡木桶 内,经长期贮藏精制而成, 滋味醇厚,回味延绵。 ? 颜色 :酒液金黄、清亮透明 ? 酒精含量: 38%(v/v) ? 气味 :香气协调、清新适口 ? 口感 :口感柔爽清新,酒体纯净, 入口绵延。 ? 出厂价: 2、葡萄酒---简介: ? 葡萄酒是张裕公司的主打产品之一。1915年,张裕葡萄酒在巴 拿马万国博览会上夺得甲等金质奖章。1937年,张裕注册“解 百纳”干红葡萄酒商标,成为中国第一个葡萄酒品牌。现在, 张裕公司葡萄酒产品多达上百种,以中高档产品为主。酒庄酒 系列产品、解百纳干红已经成为张裕公司主流葡萄酒产品。 ? 酿造红葡萄酒的葡萄品种:蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、 佳丽酿、西拉、烟73、烟74等等。烟73、烟74是染色葡萄品种, 只做调色用葡萄酒。 ? 酿造白葡萄酒的原料品种:霞多丽、贵人香、雷司令、白羽等。 2.1、葡萄酒的工艺特点: ? 红葡萄酒:葡萄原料破碎后,皮渣和葡萄酒混合发酵, 发酵过程同时完成浸渍,主要发酵结束皮渣分离,原 酒经过苹果酸-酸乳发酵,苹乳发酵结束后转入桶贮。 ? 白葡萄酒:葡萄原料破碎后,进行皮渣分离,果汁澄 清后进入酒精发酵,发酵结束后分离,苹果酸-乳酸发 酵视工艺情况而定,不需要进行苹果酸-乳酸发酵的立 即添加SO2后,转入贮存阶段。 2.2、葡萄酒的定义: 葡萄酒国家标准GB15037-2006中葡萄酒 的定义是:以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部 或部分发酵而成的,含有一定酒精度的发酵酒。 2.3、张裕葡萄酒等级划分: ? 北京酒庄:丁洛特级、大师级、珍藏级、特选级 (区域产品); ? 张裕-卡斯特酒庄:珍藏级、特选级、优选级; ? 解百纳产品:大师级、珍藏级、特选级、优选级。 2.4.1、产品分级依据: ? 品种与葡萄园:根据世界优良品种在烟台的表现,结合张裕葡 萄园所在的镇(乡)气候因子、土壤状况,近五年的葡萄原料 质量情况,进一步将产地划分为葡萄园区,葡萄园区等级有高 到低分别为:张裕酒庄葡萄园1区、张裕酒庄葡萄园2区、张裕 葡萄园1区、张裕葡萄园2区、张裕葡萄园3区; ? 葡萄原料:主要从栽培方式、产量、含糖量、采收期、葡萄质 量等方面划分。不同级别的酒葡萄亩产量和含糖量有不同的标 准要求。 ? 酿造工艺:主要从发酵所用的辅料和原酒感官质量区分。不同 级别的酒,发酵所用的辅料有所不同,发酵结束后的原酒,根 据原酒的理化指标和感官品尝进行质量分级。 2.4.2、产品分级依据: ? 橡木桶陈酿:原酒必须在橡木桶中进行一定时间的陈 酿。一般采用质量较好的法国橡木桶,级别不同的酒 在橡木桶中陈酿的时间不同。 ? 调配和勾兑:不同级别的酒进行调配和勾兑时,理化 指标除了符合葡萄酒国家指标GB15037的要求外,色 度、干浸出物以及感官指标必须达到相应的要求。 ? 瓶贮:酒装瓶后进行一定时间的瓶贮,级别不同瓶贮 时间也不同。 2.5、张裕主要的葡萄酒产品: 2.5.1、张裕爱斐堡国际酒庄产品; 2.5.2、张裕新西兰凯利酒庄梅鹿辄干红葡萄酒; 2.5.3、张裕卡斯特酒庄产品; 2.5.4、张裕冰酒酒庄产品; 2.5.5、解百纳干红葡萄酒系列; 2.5.6、单品种干红系列; 2.5.7、干白系列; 2.5.1.1、张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒(大师级) ? 葡萄产地:烟台张裕酒庄葡萄园1 区; ? 葡萄品种:赤霞珠; ? 葡萄收获时间:2002年; ? 颜色:深宝石红色,晶亮有光泽 ? 酒精含量:12% 张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠 ? 气味 :具浓郁的品种香气,馥郁 干红葡萄酒系列选用张裕酒庄 的醇香与巧克力香气,诸香和谐, 精选的赤霞珠(Cabernet 相得益彰; Sauvignon)为原料,严格控制 葡萄原料的产量与质量,由中 ? 口感 :滋味醇厚,酒体丰满,结 法酿酒师采用法国传统工艺精 构完整,风格典型独特; 心酿造而成,并在法国橡木桶 ? 出厂价: 中贮藏18个月以上。 2.5.1.2、张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒(珍藏级) ? 葡萄产地:烟台张裕酒庄葡萄 园1区; ? 葡萄品种:赤霞珠; ? 葡萄收获时间:2002年; ? 颜色:深宝石红色,澄清晶亮; ? 酒精含量:12% ? 气味 :具典型的品种香气,浓 郁的醇香与橡木香气,香气协 调; ? 口感 :口味圆润,醇厚,酒体 丰满,典型性极强; ? 出厂价: 张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠 干红葡萄酒(珍藏级)选用张裕 酒庄精选的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为原料,严格控制 葡萄原料的产量与质量,由中法 酿酒师采用法国传统工艺精心酿 造而成,并在法国橡木桶中贮藏 12个月以上。 2.5.1.2、张裕爱斐堡国际酒庄霞多丽干白葡萄酒(珍藏级) ? 葡萄产地:烟台张裕酒庄葡萄园1 区; ? 葡萄品种:霞多丽; ? 葡萄收获时间:2004年; ? 颜色:浅金黄色,澄清透明,有 光泽; ? 酒精含量:12% ? 气味 :果香清新,具奶油、橡木 与香草香气; ? 口感 :口味圆润,爽净、浓厚、 雅致、具有极强典型性; ? 出厂价: 张裕爱斐堡国际酒庄霞多丽 干白葡萄酒(珍藏级)选用张裕 酒庄精选的霞多丽为原料,严格 控制葡萄原料的产量与质量,由 中法酿酒师采用法国传统工艺精 心酿造而成,并在法国橡木桶中 贮藏12个月以上。 2.5.2.1、张裕新西兰凯利酒庄梅鹿辄干红葡萄酒 ? 葡萄园区:新西兰张裕凯利酒庄 ? 葡萄品种:梅鹿辄 ? 储存期 : ? 制酒商评价 :该梅鹿辄干红葡萄酒被 誉为“酒中皇后” ? 颜色 :深宝石红颜色 KARIKARI 半岛独特的气候和土壤孕 育出醇厚、独具风格的酿酒葡萄,新西兰张 裕凯利酒庄每年的葡萄酒产量只有约300- 400吨,限量生产令酿造的葡萄酒品质更臻 完美。新西兰张裕凯利酒庄出品的梅鹿辄干 红葡萄酒被誉为“酒中皇后”, 该葡萄酒具 有漂亮的深宝石红颜色,怡悦的陈酿酒香和 橡木香融合协调,具黑加仑等黑色成熟浆果 香味和可可、李干等干果香,具有天鹅绒般 柔软的质地,入口成熟而香润,协调和均衡 的口感更显美轮美奂。 ? 酒精含量: 12.6%(v/v) ? 气味 :怡悦的陈酿酒香和橡木香融合 协调,具黑加仑等黑色成熟浆果香味和 可可、李干等干果香 ? 口感 :具有天鹅绒般柔软的质地,入 口成熟而匀称 ? 出厂价: 2.5.2.2、张裕新西兰凯利酒庄长相思干白葡萄酒 ? 葡萄园区:新西兰张裕凯利酒庄 ? 葡萄品种:长相思 ? 储存期 : ? 制酒商评价 :被国际著名的食品和 葡萄酒作家们推荐为享用贝类食品尤 其是牡蛎时的完美伴侣。 中国张裕与新西兰凯里凯利酒庄联合打造的新 西兰张裕凯利酒庄位于新西兰北岛风景秀丽的 KARIKARI半岛,是一座集葡萄酒酒庄、高尔夫、旅 游度假为一体的贵族高尔夫葡萄酒酒庄,每年吸引了 来自全球各地的游客来此享受梦幻天堂般的悠闲人生。 新西兰张裕凯利酒庄出品的长相思干白葡萄酒堪称世 界上最著名的长相思,以其清脆的芳香和味道闻名于 世。该长相思干白葡萄酒采用人工酿造精制而成。葡 萄被柔和挤压后对葡萄汁冷却发酵,从而保留了清新 味道。它具有可口的柑橘味道,类似柠檬和酸橙,饮 用时感觉非常清脆,被国际著名的食品和葡萄酒作家 们推荐为享用贝类食品尤其是牡蛎时的完美伴侣。 ? 颜色 :呈明亮的浅禾杆黄色,略带 绿色 ? 酒精含量:12.7%(v/v) ? 气味 :带有西番莲果实、酸橙和玫 瑰清香的特征 ? 口感 :具有清新、成熟的口感。该 酒在口中变化缓慢,而典型的柔和酸 味令人回味无穷; ? 出厂价: 2.5.3.1、张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红葡萄酒(珍藏酒) ? ? 葡萄园区 :张裕卡斯特酒庄北于家葡萄园 葡萄品种 :蛇龙珠 ? ? 储存期 :避免阳光直射,于5~35℃干燥 通风处卧放或倒放,保 质 期:8年 制酒商评价 :具浓郁的酒香、和谐的醇香 与橡木香气,诸香协调,相得益彰,滋味 醇厚,酒体丰满、肥硕,余韵均衡持久, 圆润柔顺,风格典型独特 颜色 :本品呈深宝石红色,澄清晶亮 酒精含量: 气味 :浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香 气,诸香协调,相得益彰 口感 :滋味醇厚,酒体丰满、肥硕,余韵 均衡持久,圆润柔顺 出厂价: 张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红葡萄酒系选用 我国优质葡萄产区—烟台北于家(Beiyujia Terroir)的蛇龙珠(Cabernet Gernischt) 为原料,采用欧洲传统工艺与设备精心酿造, 并在法国橡木桶中贮藏3年以上。本品呈深宝 石红色,澄清晶亮,具有浓郁的酒香,和谐 的醇香与橡木香气,诸香协调,相得益彰, 滋味醇厚,酒体丰满、肥硕、风格典型独特。 ? ? ? ? ? 2.5.3.2、张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红葡萄酒(特选级) ? ? ? ? 葡萄园区 :张裕卡斯特酒庄北于家葡萄园 葡萄品种:蛇龙珠; 储存期 :避免阳光直射,于5-35℃干燥通风 处卧放或倒放,保质期:8年 张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红葡萄酒 系选用我国优质葡萄产区—烟台北于家 (Beiyujia Terroir)的蛇龙珠 (Cabernet Gernischt)为原料,采用 欧洲传统工艺与设备精心酿造,并在法 国橡木桶中贮藏2年以上。本品呈深宝 石红色,澄清有光泽,具典型的品种香 气及和谐的酒香与橡木香,滋味舒顺、 醇厚、酒体丰满、风格典型独特。 制酒商评价 :具浓郁的酒香、和谐的醇香与 橡木香气,诸香协调,相得益彰,滋味醇厚, 酒体丰满、肥硕,余韵均衡持久,圆润柔顺, 风格典型独特; 颜色 :本品呈深宝石红色,澄清有光泽; 酒精含量: 12%; ? ? ? ? ? 气味 :浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香气, 诸香协调,相得益彰; 口感 :滋味醇厚,酒体丰满、肥硕,余韵均 衡持久,圆润柔顺; 出厂价: 2.5.3.3、张裕卡斯特酒庄霞多丽干白葡萄酒(特选级) ? 葡萄园区:张裕酒庄葡萄园1区; ? 葡萄品种:霞多丽; ? 储存期:避免阳光直射,于5-35℃干燥 通风处卧放或倒放,保质期:8年 ? 制酒商评价 :具浓郁的酒香、和谐的醇 香与橡木香气,诸香协调,相得益彰, 滋味醇厚,酒体丰满、肥硕,余韵均衡 持久,圆润柔顺,风格典型独特; ? 颜色 :浅金黄色,澄清透明; 本品系选张裕酒庄葡萄园 的霞多丽为原料,严格限定葡 萄的产量,控制葡萄成熟度。 采用欧洲传统工艺与设备精心 酿造,并在法国橡木桶中贮藏 12个月以上。 ? 酒精含量: 12%; ? 气味 :具优雅的果香、花香,果香和橡 木香融合完美,细腻优雅; ? 口感 :口味柔顺爽口,风格典型独特; ? 出厂价: 2.5.3.4、张裕卡斯特酒庄雷司令干白葡萄酒(珍藏级) ? 葡萄园区:张裕酒庄葡萄园1区; ? 葡萄品种:雷司令; ? 储存期:避免阳光直射,于5-35℃干燥通 风处卧放或倒放,保质期:8年 ? 制酒商评价:珍藏级雷司令干白葡萄酒呈 浅禾杆黄色,清亮透明,具优雅的花果香 气与和谐的酒香,口味柔和协调,洁净爽 怡,风格典型独特。 ? 颜色 :浅禾杆黄色,清亮透明; 本品系选张裕酒庄葡萄 园的雷司令为原料,严格 限定葡萄的产量,按质量 分选葡萄。采用欧洲传统 工艺与设备精心酿造。 ? 酒精含量: 12%; ? 气味 :具优雅的花果香气与和谐的酒香; ? 口感 :口味柔和协调,洁净爽怡,风格典 型独特; ? 出厂价: 2.5.4、张裕冰酒酒庄产品: ? 冰酒即冰葡萄酒,是大自然赋予人类的珍贵礼物。张裕黄金冰 谷冰酒系采用生长在辽宁桓龙湖畔的优良品种威代尔为原料, 在-8摄氏度的气候条件下结冰、采收、压榨,并经低温保糖发 酵,精心酿造而成。根据冰葡萄酒质量从高到低依次分为黑钻、 蓝钻、金钻三个级别。冰葡萄的出汁率只有20%,是普通葡萄 出汁率的三分之一。 ? 冰葡萄酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果, 鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地 搭配。 ? 冰葡萄酒上桌前须冷藏(四至八度),饮用前放入冰块桶十五 分钟或放入冰箱两个钟头,若未饮完,密封放入冰箱可保留数 周。 2.5.4.1、张裕冰酒酒庄威代尔冰葡萄酒· 金钻级 ? 原料 :威代尔(Vidal) ? 葡萄产地:辽宁桓仁桓龙湖畔 ? 储存期 :避免阳光直射,于5-25℃干 燥通风处卧放或倒放,保质期:八年 ? 制酒商评价 : ? 颜色 :色泽金黄 ? 酒精含量: 11%/VOL 金钻级冰酒,是由冰 葡萄榨出的第三道原汁 发酵而成,第三道原汁 占冰酒原汁的75%。 ? 气味 :具有花果、蜂蜜及热带水果的 香气 ? 口感 :口味甜润、酸度平衡、爽口, 余香持久。4-8℃饮用效果更佳 ? 出厂价: 2.5.4.2、张裕冰酒酒庄威代尔冰葡萄酒· 蓝钻级 ? 原料 :威代尔(Vidal) ? 葡萄产地:辽宁桓仁桓龙湖畔 ? 储存期 :避免阳光直射,于5-25℃干燥 通风处卧放或倒放,保质期:八年 ? 颜色 :色泽金黄 ? 酒精含量: 11%/VOL ? 气味 :具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水 果的复合香气 蓝钻级冰酒,是由 冰葡萄榨出的第二道原 汁发酵而成,第二道原 汁占冰酒原汁的20%。 ? 口感 :口味甜润、酸度平衡、爽口,余 香持久。4-8℃饮用效果更佳 ? 出厂价: 2.5.4.3、张裕冰酒酒庄威代尔冰葡萄酒· 黑钻级 ? 原料 :威代尔(Vidal) ? 葡萄产地:辽宁桓仁桓龙湖畔 ? 储存期 :避免阳光直射,于5-25℃干 燥通风处卧放或倒放,保质期:八年 ? 颜色 :色泽金黄,澄清晶亮; ? 酒精含量: 11%/VOL 黑钻级冰酒,是由冰 葡萄榨出的第一道原汁发 酵而成,第一道原汁占冰 酒原汁的5%。 ? 气味 :具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带 水果的复合香气,诸香协调,相得益 彰; ? 口感 :口味甜润,细腻质雅,酒体丰 满,肥硕、酸度爽适而平衡,余香持 久。4-8℃饮用效果更佳 ? 出厂价: 2.5.5.1、张裕解百纳干红葡萄酒· 大师级 ? ? ? 葡萄园区:烟台葡萄园A区 葡萄品种:蛇龙珠 制酒商评价 :具有蛇龙珠葡萄独有的 典型果香,其浓郁的果香与醇厚的酒香 及优雅的橡木香平衡和谐,香气复杂幽 雅,相得益彰,单宁细腻柔和,口感醇 厚、圆润,酒体丰满,入口有层次感, 余韵悠长。 颜色 :深宝石红色 酒精含量: 12%(v/v) 气味 :具有蛇龙珠葡萄独有的典型果 香,香气复杂幽雅,其浓郁的果香与醇 厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐,相 得益彰。 口感 :单宁细腻柔和,口感醇厚、圆 润,入口有层次感,余韵悠长。 出厂价: 张裕大师级解百纳干红葡萄酒是 选用我国特有的生长在著名酿酒葡萄 产地国际葡萄· 葡萄酒城--烟台葡萄 园A区的蛇龙珠葡萄,采用发酵前低 温浸渍48小时,再经控温发酵,恒温 浸提,经过自然澄清,然后入法国 ? Allier地区橡木桶贮存、陈酿18个月, 装瓶后在酒窖中恒温瓶贮9个月以上, ? 使其更臻完美。 ? ? ? 2.5.5.2、张裕解百纳干红葡萄酒· 珍藏级 ? ? ? 葡萄园区:烟台葡萄园1区 葡萄品种:蛇龙珠 制酒商评价 :具有蛇龙珠葡萄独有的典型 果香,其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅 的橡木香平衡和谐,香气复杂幽雅,相得 益彰,单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润, 酒体丰满,入口有层次感,余韵悠长。 颜色 :深宝石红色 酒精含量: 12%(v/v) 气味 :具有蛇龙珠葡萄独有的典型果香, 香气复杂幽雅,其浓郁的果香与醇厚的酒 香及优雅的橡木香平衡和谐,相得益彰。 口感 :单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润, 入口有层次感,余韵悠长。 张裕特级解百纳干红葡萄酒是选用 我国特有的生长在著名酿酒葡萄产地国 际葡萄· 葡萄酒城--烟台葡萄园1区的蛇 龙珠葡萄,采用发酵前低温浸渍48小时, 再经控温发酵,恒温浸提,经过自然澄 清,然后入法国Allier地区橡木桶贮存、 陈酿12个月,装瓶后在酒窖中恒温瓶贮 9个月以上,使其更臻完美。 ? ? ? ? ? 出厂价: 2.5.5.3、张裕解百纳干红葡萄酒· 特选级 ? ? ? 葡萄园区:烟台葡萄园1区 葡萄品种:蛇龙珠 制酒商评价 :具有蛇龙珠葡萄独有的典 型果香,其浓郁的果香与醇厚的酒香及优 雅的橡木香平衡和谐,香气复杂幽雅,相 得益彰,单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润, 酒体丰满,入口有层次感。 颜色 :宝石红色 酒精含量: 12%(v/v) 气味 :具有蛇龙珠葡萄独有的典型果香, 香气复杂幽雅,其浓郁的果香与醇厚的酒 香及优雅的橡木香平衡和谐。 口感 :单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润, 入口有层次感。 ? 张裕特级解百纳干红葡萄酒是选用 我国特有的生长在著名酿酒葡萄产地国 ? ? 际葡萄· 葡萄酒城--烟台葡萄园1区的蛇 龙珠葡萄,采用发酵前低温浸渍48小时, 再经控温发酵,恒温浸提,经过自然澄 清,然后入法国Allier地区橡木桶贮存、 陈酿9个月,装瓶后在酒窖中恒温瓶贮9 个月以上,使其更臻完美。 ? ? 出厂价: 2.5.5.4、张裕解百纳干红葡萄酒· 优选级 ? ? 葡萄园区:烟台葡萄园1区 葡萄品种:蛇龙珠 ? 制酒商评价 :具有蛇龙珠葡萄独有的典 型果香,其浓郁的果香与醇厚的酒香及优 雅的橡木香平衡和谐,香气复杂幽雅,相 得益彰,单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润。 颜色 :宝石红色 酒精含量: 12%(v/v) 气味 :具有蛇龙珠葡萄独有的典型果香, 香气复杂幽雅,其浓郁的果香与醇厚的酒 香及优雅的橡木香平衡和谐,相得益彰。 口感 :单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润。 出厂价: ? ? 张裕特级解百纳干红葡萄酒是选用 我国特有的生长在著名酿酒葡萄产地 ? “国际葡萄· 葡萄酒城”--烟台葡萄园1 ? 区的蛇龙珠葡萄,采用发酵前低温浸渍 ? 48小时,再经控温发酵,恒温浸提,经 过自然澄清,然后入法国Allier地区橡木 桶贮存、陈酿6月,装瓶后在酒窖中恒 温瓶贮6个月以上,使其更臻完美。 2.5.6.1.张裕赤霞珠干红葡萄酒(特选级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园3区 ? 葡萄品种:赤霞珠 ? 制酒商评价 :香气浓郁,滋味 醇厚协调,柔和圆润,酒体丰 满,典型性强。 ? 颜色 :宝石红色。 特选级张裕赤霞珠干红葡萄酒 系选用张裕烟台葡萄园的赤霞珠为 原料,经控温发酵工艺精心酿制而 成的一种干型葡萄酒。本品香气浓 郁,滋味醇厚协调,柔和圆润,酒 体丰满,典型性强。饮用最佳温1216℃。 ? 酒精含量:12 %(v/v) 。 ? 气味 :香气浓郁,协调悦人。 ? 口感 :滋味醇厚协调,柔和圆 润,酒体丰满,典型性强。 ? 出厂价: 2.5.6.2.张裕赤霞珠干红葡萄酒(优选级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园4区 ? 葡萄品种:赤霞珠 ? 制酒商评价 :本品香气浓郁, 口感柔和、舒顺,结构完整, 典型性好。颜色 :宝石红色。 ? 酒精含量:12 %(v/v) 。 特选级张裕赤霞珠干红葡萄酒 系选用张裕烟台葡萄园的赤霞珠为 原料,经控温发酵工艺精心酿制而 成的一种干型葡萄酒。本品香气浓 郁,口感柔和、舒顺,结构完整, 典型性好。饮用最佳温12-16℃。 ? 气味 :香气浓郁,协调悦人。 ? 口感 :口感柔和、舒顺,结构 完整,典型性好。 ? 出厂价: 2.5.6.3.张裕品丽珠干红葡萄酒(特选级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园3区 ? 葡萄品种:品丽珠 ? 制酒商评价 :香气浓郁,滋味 醇厚协调,柔和圆润,酒体丰 满,典型性强。 ? 颜色 :宝石红色。 特选级张裕品丽珠干红葡萄酒系 选用品丽珠为原料,经控温发酵工 艺精心酿制而成的一种干型葡萄酒 本品香气浓郁,滋味醇厚协调,柔 和圆润,酒体丰满,典型性好。饮 用最佳温12-16℃。 ? 酒精含量:12 %(v/v) 。 ? 气味 :香气浓郁,协调悦人。 ? 口感 :滋味醇厚协调,柔和圆 润,酒体丰满,典型性强。 ? 出厂价: 2.5.6.4.张裕品丽珠干红葡萄酒(优选级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园4区 ? 葡萄品种:品丽珠 ? 制酒商评价 :香气浓郁,滋味 醇厚协调,柔和圆润,酒体丰 满,典型性强。 ? 颜色 :宝石红色。 优选级张裕品丽珠干红葡萄酒系选 用品丽珠为原料,经控温发酵工艺精心 ? 酒精含量:12 %(v/v) 。 ? 气味 :香气浓郁,协调悦人。 ? 口感 :口感柔和、舒顺,结构 完整,典型性好。 ? 出厂价: 酿制而成的一种干型葡萄酒本品香气浓 郁,滋味醇厚协调,柔和圆润,酒体丰 满,典型性好。饮用最佳温12-16℃。 2.5.6.5.张裕梅鹿辄干红葡萄酒(特选级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园3区 ? 葡萄品种:梅鹿辄 ? 制酒商评价 :香气浓郁,滋味 醇厚协调,柔和圆润,酒体丰 满,典型性强。 ? 颜色 :宝石红色。 特选级张裕梅鹿辄干红葡萄酒系 选用梅鹿辄为原料,经控温发酵工 艺精心酿制而成的一种干型葡萄酒 本品香气浓郁,滋味醇厚协调,柔 和圆润,酒体丰满,典型性强。饮 用最佳温12-16℃。 ? 酒精含量:12 %(v/v) 。 ? 气味 :香气浓郁,协调悦人。 ? 口感 :滋味醇厚协调,柔和圆 润,酒体丰满,典型性强。 ? 出厂价: 2.5.6.6.张裕梅鹿辄干红葡萄酒(优选级/佐餐级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园4区 ? 葡萄品种:梅鹿辄 ? 制酒商评价 :香气浓郁,滋味 醇厚协调,柔和圆润,酒体丰 满,典型性强。 ? 颜色 :宝石红色。 优选级张裕梅鹿辄干红葡萄酒系 选用梅鹿辄为原料,经控温发酵工 艺精心酿制而成的一种干型葡萄酒 本品香气浓郁,滋味醇厚协调,柔 和圆润,酒体丰满,典型性强。饮 用最佳温12-16℃。 ? 酒精含量:12 %(v/v) 。 ? 气味 :香气浓郁,协调悦人。 ? 口感 :口感柔和、舒顺,结构 完整,典型性好。 ? 出厂价: 2.5.6.7.张裕雷司令干白葡萄酒(特选级) ? 葡萄园区:烟台葡萄园3区 ? 葡萄品种:雷司令 ? 制酒商评价 :本品果香浓郁, 风格高雅,具有微酸爽口愉悦 的特色。 特选级张裕雷司令 干白葡 ? 萄酒系选用张裕烟台葡萄园的 ? 雷司令葡萄为原料,采用先进 ? 的工艺技术精心酿制而成。本 品果香浓郁,风格高雅,具有 ? ? 颜色 :浅禾杆黄色 酒精含量:12 %(v/v) 。 气味 :果香浓郁,风格高雅 口感 :口感柔和、具有微酸爽 口愉悦的特色 出厂价: 微酸爽口愉悦的特色。 谢 谢!



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